Курячі рулетики.

Курячі рулетики.

СКЛАДОВІ:

  • Куряча грудка – 1 шт.,
  • морква – 1 шт. (середнього розміру),
  • твердий сир – приблизно 50-70 гр,
  • часник – 2-3 зубчики,
  • майонез,
  • петрушка,
  • сіль,
  • перець,
  • рослинна олія.

Приготування:

Курячі грудки розрізати на тонкі пласти, злегка відбити, посолити, поперчити і відкласти на деякий час.

Готуємо начинку! Моркву очистити і натерти на крупній тертці, додати до неї натертий сир, дрібно нарізану петрушку, часник (пропущений через прес), все перемішати, додати трохи майонезу і солі за смаком. Начинку загортати в підготовлені пластинки курки, закріпити зубочистками або нитками. Обсмажити на олії до золотистої скоринки. Зняти нитки. Укласти рулетики в сковороду або на деко, додати трохи води або бульйону і поставити в духовку на 30-40 хвилин. Рулетики готові!

Подавати їх можна як гарячими з гарніром, так і охолодженими як закуску, тільки тоді порізати їх поперек!

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *