10 порад, як зварити смачну каву.

10 порад, як зварити смачну каву.

1.Чиста вода

Щоб зварити смачну каву, вам знадобиться чиста вода. Відразу забудьте про воду з-під крана, якщо хочете отримати ідеальний ароматний і вабливий напій.

2. Не поспішайте

Якщо ви варите каву в турці – завжди ставте на найменший вогонь. Розумію, звичайно, що хочеться якомога швидше зробити перший ковток, але поспіх тут ні до чого. Запам’ятайте – кава вариться довго.

3. Турка з вузькою шийкою

Якщо хочете зварити смачну каву, використовуйте турку з вузькою шийкою. Тоді кава вийде більш ароматною.

4. Cіль

Додайте сіль. Так-так, саме сіль. Буквально 2-3 невеликих кришталики. Відчуватися в смаку вона не повинна, фішка тут в тому, що сіль якимось незрозумілим чином сприяє посиленню все того ж аромату кави.

5. Імбир

Сипте зовсім небагато, різницю відчуєте, запевняю. І сіль, і імбир додавайте, коли ще не залили каву в турці водою.

6. Цукор

Використовуйте коричневий цукор, додайте трохи за смаком.

7. Помол

Експериментуйте з помолом. Різниця в смаку помітно відчувається.

8. Не дайте каві закипіти

Це головне правило: як тільки утворилася зверху щільна кірочка і починає активно підніматися – зніміть турку з вогню. Зачекайте хвилину, потім повторіть так три рази.

9. Кава в зернах

Вирішили зварити смачну каву? Використовуйте тільки якісну каву в зернах, відразу забудьте про мелену.

10. Дайте відстоятися

Як тільки кава буде готова, не потрібно відразу розливати в чашки. Дайте їй відстоятися секунд 30 хоча б. Так вона набуде більш однорідної консистенції.

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *