Чебуреки пісні.

Чебуреки пісні.

0,5 л води, 700 г борошна, 1 склянка олії, сіль, перець за смаком.

Начинки:

1. Грибний фарш.

2. Квашена капуста, смажена з цибулею.

3. Цибуля, смажена з морквою.

У воді розвести сіль за смаком, додати чорний мелений перець, просіяне борошно і замісити тісто. Тісто повинно бути еластичним. Розкачати тонкі коржі товщиною 3 мм і діаметром близько 20 см. На одну сторону коржа покласти приготовлену начинку не товстим шаром, а іншою стороною накрити, добре зліпити краї чебурека і наколоти виделкою в декількох місцях. Смажити в олії.

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *