Чудовий фрукт хурма!

Чудовий фрукт хурма!

Людству відомо біля двох тисяч сортів хурми. Відмінності є в формі, кольорі, розмірі, а також в тому, що одні сорти в’яжучі, інші – ні! В’яжучі сорти стають їстівними тільки після того, коли перетворяться на желе. Нев’яжучі сорти – ті, які можна споживати не зовсім стиглі. На Україна така хурма представлена сортами «корольок» та «шоколадний корольок». До того ж цю хурму вживають не тільки як десерт, з неї готують салати, другі страви і коктейлі.
Кінцево хурма дозріває в листопаді, починаючи з цього часу її можна включати в раціон.
Крім того, цей фрукт володіє зігріваючими властивостями, що особливо цінується восени.

Властивості й корисні компоненти.
Хурма, у складі якої величезна кількість корисних компонентів, має ряд корисних властивостей. Так, вітамін А, що є в хурмі, запобігає раковим захворюванням, покращує зір та стан шкіри, а вітаміни С і Р знижують крихкість та проникливість судин і підвищують імунітет, а пектин допомагає при розладах ШКТ. До того ж м’якість хурми має бактерицидну дію. Йод, що міститься в хурмі, допомагає при захворюваннях щитоподібної залози.

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *